Cornflakes Kekse sind mit Abstand die einfachsten und schnellsten Kekse die es gibt. Wir lieben diese Kekse. Sie sind jedes Jahr wieder die Favoriten in unserer Keksdose. Die ganze Familie bis hin zu meiner Oma mögen diese crunchy Kekse.
Alles was ihr dafür braucht sind drei Zutaten:
200 g Cornflakes
16 g Schokolade (wir verwenden nur Kochschokolade, die Sorten können aber auch gemischt werden)
etwas Butter damit die Schokolade nicht anbrennt
1 Pkt. Vanillezucker
Die Schokolade in Stücke brechen und mit ein paar Flocken Butter im Wasserbad schmelzen. Vanillezucker hinzu geben und kurz etwas auskühlen lassen.
Die Schokolade über die Cornflakes schütten und verrühren, so dass alle Cornflakes mit Schokolade bedeckt sind.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und an einem kühlen Ort fest werden lassen. Fertig sind die einfachen und guten Cornflakes Kekse.
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